营养保健品真的有用吗？说不定会适得其反，看看专家是怎么说的！

在现代社会，随着科学技术的进步和生活水平的提高，人们越来越关注自己的健康。除了注意休息和生活规则外，人们总是希望通过“吃点东西”来使自己更健康。

一向主张药食同源的中国人认为，食物不仅可以维持身体的基本营养平衡，还可以通过食疗来改善健康。因此，保健品，即营养保健品，在一定程度上满足了中国人的这一需求。特别是在海外采购等渠道畅通后，从其他国家购买保健品已成为相当一部分人追求的趋势。同时，对于一些缺乏知识的老年人来说，只要他们在互联网上听到或别人说他们吃了好的保健品，他们就会一个接一个地效仿。

但在这里，中国微商网小编想问，昂贵的医疗保健产品等于改善健康吗？这两者真的可以等同吗？那些从国外花费金钱和时间的营养保健品真的孝顺父母吗？

本文不能对所有的保健食品进行分析和验证，只能列举一些非常受欢迎的保健产品，并用科学数据分析它们的优缺点。

首先，吃酶不能补充酶。

酶，一个来自日本的词，在中国被称为“酶”。第一种酶是什么？酶是能催化各种生化反应的大分子物质。它们大多是具有高度特异性的蛋白质，只催化特定的反应。人类和哺乳动物含有5000多种酶，这些酶存在于细胞中，参与并维持生物体的生命活动和新陈代谢。

因此，人们提出了补充酶以维持健康的想法。因此，与“酶”相关的保健品已成为日本的热门产品。在许多地方，家庭用水皮植物酿造酶的行为也非常普遍。卞晓在网上查阅了一些关于服用酶的标语，发现其中有很多谬误。

人类生活中可以合成一定量的酶，这些酶随着年龄的增长而减少。

缺乏酶会导致免疫力低下和肥胖。

服用酶片或酶饮料以补充体内缺失的酶。

从分子生物学的角度来看，这些说法是非常不科学的。体内的酶不是消耗品。作为催化剂，它在生物反应前后都不会发生变化，所以不能说一次使用就会消失。人体内许多特定的酶只有在需要时才能合成。

维持人类生命活动的酶通常是因为人类接收到一些生理信号，刺激细胞中的基因通过转录和翻译合成细胞所需的酶。

现代医学已经证明，某些酶在人体内不能正常工作，或者某些酶由于先天原因不能合成，从而可能导致疾病。因此，有临床治疗，以减轻疾病的酶抑制剂，以帮助酶的正常工作。例如，使用两种肽基肽酶-4抑制剂可以治疗糖尿病，使用血管紧张素I转换酶抑制剂可以缓解高血压。

然而，体内酶的功能障碍会引起疾病，但不能一概而论。它肯定会导致免疫力低下、肥胖或代谢紊乱，这需要对具体问题进行具体分析。

最后，我们回到原来的问题：吃酶来补充酶？他浑身湿透了。

酶是一种蛋白质。所有的蛋白质都是由小的氨基酸分子组成的。当我们吃肉或鱼时，蛋白质会被体内消化酶（如胃酸）分解成小分子氨基酸，这些氨基酸进入肠道后会被小肠吸收。因此，当酶进入人体时，它不会被吸收，这意味着你只吃氨基酸。

上图中的酶保健产品声称从植物中提取了222种酶。然而，这些物质是什么？也许连制造商都不知道。你敢吃这种保健品吗？为了验证一种天然提取物的功效，需要进行细胞实验、动物实验和临床实验。许多与药理机制相关的验证和分析需要几年甚至几十年的时间。商用酶产品不可能对每种天然提取物进行相应的分析，因此其功效值得怀疑。指望酶产品解决巨大的健康问题是不现实的。

这里必须解释的另一点是，自制的水果酶非常危险。DIY排毒养生法在中国尤其流行。其中，自制果酶饮料能改善便秘，缓解疲劳。

然而，如前所述，酶在进入消化道后被破坏，根本无法被吸收。此外，酒精是在发酵过程中产生的，不适合儿童饮用。然后将各种果皮放入发酵瓶中。由于人工操作不当，容易产生毒素和霉菌，卫生条件难以保证。

其次，口服纳豆激酶的效果尚不清楚。

解释上述酶产品，然后谈谈纳豆激酶。在商人的宣传中，这种神奇的物质被称为日本人长寿的秘诀。清洁血管，溶解血栓，防止皮肤老化，排便后清洁肠道。它可以做任何事。如果你仔细阅读前一篇文章，你会注意到纳豆激酶也是一种酶。因为它是一种酶，一旦被摄入，它将被消化道迅速分解为氨基酸，而不会以其原始形式被身体吸收。想必卞晓没有得出结论，你可以做出一般判断。

纳豆激酶如此神奇吗？我们的结论是纳豆激酶本身具有很强的溶栓作用，但作为一种保健食品，纳豆激酶基本上没有保健作用。

纳豆激酶（NK）是枯草芽孢杆菌纳豆发酵过程中产生的一种蛋白激酶和丝氨酸蛋白酶（参见百度百科全书）。经过近40年的验证，纳豆激酶在试管中与人工血栓反应，可在30分钟内分解一半血栓，具有高效分解血栓的效果。这是因为血栓由纤维蛋白组成，纳豆激酶是一种非常有效的纤溶酶。

然而，纳豆激酶本身是一种酶，属于蛋白质。在pH值仅为1-2的胃酸环境中，它被肠道消化液（糜蛋白酶、胰蛋白酶、肠液等）分解成一个氨基酸或三个氨基酸的两小块，被肠道吸收到血液中。换句话说，纳豆激酶虽然在体外有很强的抗血栓作用，但如果口服，它根本不能进入血液，其抗血栓作用无法发挥。

尿激酶，另一种溶栓酶，是从人类尿液中分离出来的溶栓剂。因为它不能通过肠道，所以被用于静脉注射治疗。纳豆激酶溶解血栓的速度是尿激酶的19倍。在血栓性动物实验中，静脉注射纳豆激酶可显著恢复血栓性阻塞引起的血流阻塞（1）。

由于需要大量的实验和验证，静脉注射纳豆激酶的方法尚未应用于临床。无论是日语还是英语，一些实验已经证明纳豆激酶具有抗血栓、通血和降压的作用（2）。这可能是纳豆激酶分解后某些氨基酸链的功能。然而，结果的机理和再现性需要进一步验证。目前，口服纳豆激酶的效果尚未得到权威医学研究的证实。

中国许多不择手段的企业恶意炒作纳豆激酶的保健功能，利用人们对日本产品的盲目迷信，销售天价保健产品。消费者每年花费数千甚至数万美元。

事实上，90%的保健品是由贸易公司包装和经营的。最初的廉价纳豆激酶产品被贴上了日本品牌的标签，在中国赚了很多钱。这些所谓的日本品牌包装拙劣，设计粗糙，中日混搭，中老年表达袋风格丰富，会被大多数年轻人嘲笑。

当酶完成后，让我们谈谈另一种著名的营养保健品——螺旋藻。

螺旋藻营养丰富，但其毒素对健康有害。

螺旋藻是海藻中的一种蓝藻，是一种原核生物。由于其营养丰富，在世界各地被用作营养补充剂。也可用作家禽或水产品的饲料补充。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、类胡萝卜素和其他光合色素。

根据临床实验，食用螺旋藻12周可改善变应性鼻炎；补充螺旋藻可显著改善营养不良儿童的贫血；饮食中补充螺旋藻和锌可以改善由饮用水引起的慢性砷中毒，如黑变病和角化病。除上述临床证据外，还有试管实验和动物实验。这些都证明螺旋藻营养丰富，可以改善健康。

科学数据也证明，食用螺旋藻膳食补充剂确实有很多好处。然而，食用螺旋藻有一定的中毒风险。螺旋藻属蓝藻。有些蓝藻能产生神经毒素和肝毒素。神经毒素可导致神经麻痹、呼吸系统损伤，严重时甚至窒息。肝毒素具有明显的肝毒性。在体内长期食用和积累后，会引起肝坏死、淤血和肝癌。

螺旋藻本身不能产生这两种毒素，但目前螺旋藻主要是人工培养和繁殖的。大多数生产企业在开放的环境中培育和收获这些藻类。当天然水体富营养化时，水中有害藻类会大量繁殖。如果条件合适，有毒藻类可能会产生毒素，进而污染螺旋藻食物。

根据对螺旋藻保健食品原料和产品中微囊藻毒素污染的科学调查（6），对江苏、云南、福建和广东主要螺旋藻生产基地的水样进行了采样。在这四个省市销售的68种螺旋藻产品中，检测到肝毒素中的微囊藻毒素，平均为317.2ng/g。对于体重60公斤的成年人来说，每天4克超过了这种毒素的最大限度。因此，服用螺旋藻时摄入的毒素对人体健康的潜在危害不容忽视。

最后，请记住，保健品是通过净化某些成分制成的高浓度食品，这些成分可能改善健康。从本质上讲，它只是一种可以改善健康的食品，不能等同于药物。由于这些所谓的活性成分缺乏科学验证和临床实验，我们应该谨慎食用保健品。