临期食品火了？临期食品市场规模破300亿，

用超高的折扣，迟早不打折的美味，这样的美事儿还真的存在。近段时间临期食品这个生意受到资本热捧，行业内两大品牌实惠帮和小象生活先后完成了千万元天使轮融资。而目前行业内门店最多的好特卖，在近八个月内已经融资了四次。还有零售行业人士爆料，三月某特价超市行业活动上出现了十一个项目，下面坐着一千多个投资人的盛况。

特价超市为什么突然火了？它会是个好生意吗？其实特价超市不是新生行业，说穿了它就是尾货店打折处理快过期的商品。特价超市店可以说是省钱党的福音。逛这样的超市，你可以轻易实现消费自由，只需原价的二到五折就能买到平日里舍不得买的东西。当然了，这些商品无一例外都是快要过期的。

事实上，在中国类似这样的特价超市点已经有十多年的历史了。那为什么这种零售模式之前不温不火？如今突然变成行业新风口了，在微商网看来主要有两大原因，第一是新品牌爆发式的崛起带来的消费品尾货数量的增加。新品牌推出新品的同时，老品牌为了应对新品牌的挑战，也不断推出新品牌和产品。比如说农夫山泉推出过多个气泡水或苏打水品牌，这带来了消费品市场的繁荣和库存的红利。而正价消费品的繁荣势必会伴随着尾货市场的发展。有数据显示，二零二零年中国零食行业市场规模达三万亿元。如果按百分之一的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模未来也会突破三百亿元。

第二大原因就是年轻人消费观念发生了变化，在如今工资收入跑不赢城市房价的压力下，越来越多的年轻人变得精打细算。不信可以看看社交媒体上的风向。豆瓣小组抠门女性联合会，抠门男性联合会的人数已超过六十五万人，我爱临期食品小组已有五万多人，数目还在上。

除此之外，低价零售在海外的火爆也给了国内创业者和资本地区。日本尾货店唐吉诃德就是从一家十八平米不起眼的尾货店发展到如今在日本有七百家分店，零售业的规模。二零二零年六月，其供货的年销售额达到了约九百九十八亿人民币，并且已经连续实现三十一年业绩增长。

而国内的特价超市品牌表现也非常不俗。二零二零年底，好特卖的一份融资资料里显示。奥特曼当天销售额为一百五十万。二零二零年一月销售额达到了一点五亿元。这些风向的变化都让资本嗅到了商机。不过，特价超市的前途表面看起来一片光明，但也面临着很多问题。比如特价超市的管理成本很高，一般都是正价商品，剩什么卖什么，店里的品牌产品和价格都不稳定。

另外，大多数特价超市多单品多批次的特点会让他们难以压低进货价。盈利空间不大，而且零七商品其实是个企业为了减少损耗下的衍生业态，在正常渠道的阴影下比较难做大。甚至有人认为这门生意会破坏正常的价格体系，那些和品牌关系不好的临期食品连锁商家，甚至可能会挨官司。

总而言之，特价超市这个生意未来是否好做，现在这个节骨眼还真说不准。不过有一点是可以确定的，这个生意的确能对商品产能过剩的情况起到智力作用。在这个链条中，厂家及时处理了库存，减少了损失。商家加速了商品的周转，消费者获得的性价比。如果整个链条能有一个安全、正规并且流畅的运作，那对大家来说一定是皆大欢喜的。