吉野家使用变质发臭的肉沫登顶热搜，后厨曝光后，吉野赶紧撇清关系

你吃过牛肉饭吗？

吉野餐饮连锁店？

出乎意料的是，它看起来干净清新

11月29日，B站“内部纠察局”上传了一段未经通知造访吉野店的视频，发现该卖家将长期存放性能不好的蔬菜、腐臭的肉末和“老油”每周浸泡一次，用于生产和加工食品原料中的膳食和厨房用具。

11月29日，就吉野家使用臭肉泡沫的使用展开了热门搜索，到20:50，该主题的阅读量已达到6449万。

吉野回应了“摆脱关系”的怀疑

但吉野消费者似乎并不相信。视频发布数小时后，吉野幸男的官方微博发布了一份署名为“和兴餐饮集团”的声明。

和兴餐饮集团表示，吉诺亚在中国市场上属于不同的运营公司，北京、天津、河北、河南、内蒙古和东北的吉诺亚由和兴餐饮集团运营，相应视频中的吉诺亚餐厅不属于和兴餐饮集团ed餐饮集团。

在形势声明的后半部分，和兴餐饮集团表示，食品安全一直是重中之重。它已经组织主要领导领导成立了一个自查工作组。从现在起，它将在经营它的吉野家餐厅进行自查和自纠t确保向客户提供的任何产品都是让客户放心的产品。

我不是问题，但我会加强我的自治。

根据国家企业信用信息系统，吉野家（中国）投资有限公司于2022年6月注册，地址为中国（上海）富特北路自由贸易试验区，注册资本4800万美元，法定代表人敖河建一，经营范围包括餐饮管理，吉野家（中国）投资有限公司前身为吉野家餐饮管理（上海）有限公司。

中国微商网小编根据天岩查平台要求的股东信息，吉野家（中国）投资有限公司完全由吉野家集团控制。

目前，吉野家（中国）在上海、深圳、武汉等地投资了十多家公司。

其中，吉诺亚（中国）投资有限公司占天津和兴吉诺亚快餐有限公司和吉诺亚和兴食品工业（天津）投资的49%投资额分别为2450万元和1960万元，在福建、上海、江西、四川等地投资的餐饮企业占比超过50%，强于在天津等地投资的餐饮企业。

根据吉野家网站的信息，吉野家连锁品牌目前在北京、上海、广州、天津等13个省市销售，拥有近545家门店和1万多名员工。

天燕茶平台的风险信息显示，很多吉野家的子公司和分公司都受到了行政处罚。深圳吉野家快餐有限公司因食物伤害被处罚5500元；深圳吉野家快餐有限公司的中信分公司因食物伤害被处罚此外，上海吉野家快餐有限公司因发布虚假广告于2022年10月被起诉，罚款11200元。

自记者发稿以来，除了“和兴餐饮集团”，没有其他运营商代表吉野家出面回应，“内部纠察局”也没有宣布秘密访问该店的地点。

对于吉野目前所谓的“官方回答”，许多网民表示，即使不是商家委托经营者，他们也认为这一描述主要是为了摆脱这种关系。到目前为止，消费者对“受害者”没有任何借口。“甚至连问题都没有提出，这真的是不可接受的。

许多网民还认为，“内政部”应该公布视频，披露秘密访问商店的地点，这样“受害者”就很难逃避责任，帮助监管机构，介入调查，尽快保护消费者权益。

内幕纠察局回应记者说，不公布具体装载信息的目的是为了保护秘密访客。

今年下半年，up的所有者已经秘密访问了几家餐厅，但在发布视频时往往没有提到具体位置。有人认为，这将更有效地打破品牌的整体形象，吸引社会关注。但也有人指出，尽管这种“仍然保持噪音和一半的覆盖率”在一定程度上保护了秘密访问者，但它造成了信息不对称，不利于及时监测和保护权利

今年11月，中央电视台报道，在全球供应链紧张和能源价格上涨的背景下，许多国家的价格大幅上涨。在日本，大型餐饮连锁店吉野家的牛肉产量也开始上升。

记者位于东京新宿车站附近。平均每五分钟有客人来一次商店。

东京疫情的改善逐渐恢复了当地餐馆的客流，但吉野最近为其品牌牛肉产品支付了约10%的价格，一碗普通牛肉干涨到426日元（约24元）。这也是七年来吉野牛肉在日本全国范围内首次涨价。

消息一传,她立即引起日本社会的高度关注。牛肉因其质优价廉而深受日本办公室员工的欢迎。它也被称为“日本经济的风旗”。随着日元贬值以及进口牛肉和原油价格的大幅上涨，吉野牛肉危机不得不提高价格，并转嫁不断上涨的成本。

除牛肉饭外，本月以来，日本最大的食用油公司“日清奥利尤”再次上调食用油零售价格，这也是该品牌今年第四次涨价。不到一年，每公斤食用油的价格就上涨了130多日元（约7.3元）。此外，日本许多面包、冷冻食品和薯片生产商已宣布小麦粉和颗粒糖价格上涨，消费者支出压力也在增加。

自去年8月以来，该公司已宣布关闭150家店铺

去年8月，吉野将关闭中国市场上150家店铺的消息在一次热门搜索中发布。据媒体报道，到2022年2月，吉野将在全球范围内关闭150家企业，包括100家日本本土企业和50家海外企业。据报道，计划关闭的海外业务覆盖了中国市场。

吉野宣布后,吉野决定大规模停业,否则,疫情将使其经营状况大大恶化。从3月到2022年，吉野累计亏损达到40亿日元（约2.67亿元人民币）。预计他在2020财年将损失至少90亿日元（约6亿元人民币），2019财年的盈余仅为7亿日元（约4663万元人民币）。

据报道，“吉野家”品牌由和兴集团在中国市场运营，总部设在香港，吉野家总部设在日本。和兴集团主要以特许经营的方式在北京、天津、河北、东北和香港经营吉野屋店。此外，吉野家总部在上海、深圳和台湾的其他地区管理业务。

和兴集团总裁洪明基也在微博上回应了吉野家的关门消息，称由于疫情的影响，店前人流急剧下降，消费者对顾客的需求发生了根本性变化。作为吉野家的投资者和运营商，我们需要找到一种适合时代和潮流的商业模式。

7月28日，和兴集团发布中期盈利预警，受疫情影响，归属于上市公司股东的净利润亏损转移不超过7000万元。2022年同期，和兴集团归属于上市公司股东的净利润为5700万元。